[網絡媒體西藏行]到日喀則嘗嘗“朋友來瞭必須吃的美味”



????8月14日,“喜迎黨的十九大·全國網絡媒體西藏行”采訪團來到位於日喀則市的西藏藏雄特色農產品科技發展有限公司。圖為等待包裝的“朋必”。千龍網記者馬文娟攝

????千龍網西藏日喀則8月15日訊(記者馬文娟)提起藏族美食,不少人一定第一時間想起瞭糌粑、藏面、酥油茶、甜茶……不過,有一種小吃,您可能聞所未聞,它的名字叫做“朋必”。

????這名字雖然聽上去怪,寓意卻很美好。據當地人說,“朋必”就是“朋友來瞭必須吃的美味”,以藏豌豆為原料制成,是一種隻有在日喀則才能見到的小吃。有的日喀則人更是笑稱,沒吃過“朋必”,就不算來過日喀則。在熱鬧的喜格孜步行街,常能見到藏族阿佳(藏語裡對女性的尊稱)帶著鋁制大鍋售賣“朋必”,十分受歡迎。

????在日喀則市的西藏藏雄特色農產品科技發展有限公司,記者見到瞭“朋必”的制作過程。一口正在加熱的大鍋中,工作人員依次放入油、蔥花、藏豌豆,一邊攪拌,一邊放入咖喱、鹽巴等調味品,十幾分鐘後,一鍋“朋必”新鮮出爐。經過自然冷卻之後,工作人員會用小碗進行包裝,這就是最終的產品瞭。據介紹,這樣一碗“朋必”的售價為10元,一箱裝有10碗,一天的銷售量在50箱左右。

????“朋必”的成品看上去有些像北京的豌豆黃,不過口感可大不相同,咸中帶香,配上特制的辣椒醬,更是別有一番風味。

????記者瞭解到,“朋必”已有400多年的歷史。尤其是在海拔3800米以上的地區,藏豌豆的營養價值更高,豌豆制品的品質也更好。2013年,“日喀則朋必”註冊商標,2016年,“朋必”還獲得瞭中國首屆金牌旅遊小吃稱號。

????雖然是日喀則特色,不過,藏雄公司出產的“朋必”也銷往拉薩等地,下一步,他們還計劃和青藏鐵路公司合作拓展銷路,也許在不久的將來,內地的朋友也能感受到“舌尖上的日喀則”。



????8月14日,“喜迎黨的十九大·全國網絡媒體西藏行”采訪團來到位於日喀則市的西藏藏雄特色農產品科技發展有限公司。圖為工作人員正在準備制作特色小吃“朋必”。千龍網記者馬文娟攝

台中商標權申請

????8月14日,“喜迎黨的十九大·台灣註冊商標查詢全國網絡台中申請商標費用媒體西藏行”采訪團來到位於日喀則市的西藏藏雄特色農產品科技發展有限公司,除朋必外,該公司也生產藏豌豆粉條。圖為工作人員正在包裝粉條。千龍網記者馬文娟攝

台灣電動床工廠 電動床

台灣電動床工廠 電動床

AUGI SPORTS|重機車靴|重機車靴推薦|重機專用車靴|重機防摔鞋|重機防摔鞋推薦|重機防摔鞋

AUGI SPORTS|augisports|racing boots|urban boots|motorcycle boots

arrow
arrow

    lms458z2x0 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()