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上瞭年紀，身體難免會出現“老化”。其實，隻要學會聰明地吃，就能減輕一些老化癥狀，拯救怕老的你。
1.容易疲倦。“疲倦的可能原因是吃太多精細加工食品，導致B族維生素和VC缺乏”，中國營養學會理事藺新英說，這兩類維生素建議一並補充，比如吃B族維生素含量多的糙米飯時，搭配新鮮的葉類蔬菜，飯後再吃點水果。疲倦的另一原因是缺鐵，鐵質能協助將肺部的氧氣運送到全身，藺新英建議多吃肝臟、全血、牛肉、木耳、芝麻醬等富含鐵的食物。長期攝入過多脂肪，也容易使供氧功能降低和酸性物質過多堆積而出現疲倦，應避免吃太多肥肉和油脂。
“中醫認為，人體的衰老主要涉及脾和腎。”北京中醫藥大學基礎醫學院教授王彤說，如果脾腎功能下降，元氣不足，就易出現疲倦。可將黃芪40克與雞湯同煮服用，以健脾胃、補氣血，還可多吃紅棗、枸杞、核桃、黑芝麻、板栗等。
2.關節疼痛。現代人應酬多、外食多，很容易大魚大肉、油炸食品攝入過量，不但耗損體內的抗氧化物，也可能加重原有的關節炎癥反應。洋蔥、大蒜、韭菜等含二烯丙基二硫化物，新鮮蔬果中含豐富的維生素C和礦物質，可對抗傷害軟骨組織的自由基產生，預防或緩解關節疼痛。痛風者還要少吃肉、魚、豆、菇等嘌呤含量高的紅燈食物，藺新英說。
中醫認為，關節由筋、骨組成，筋需要肝血的濡養使關節運動靈活、持久，骨需要腎精的滋養使關節運動強健有力。關節疼痛常從肝腎不足考慮，王彤推薦的食療方有黑豆燉腔骨、海參小米粥、枸杞山藥糕等，運動可選擇易筋經。
3.血壓升高。吃太咸或食物中鈉含量太高，會導致血壓升高，而鉀離子可拮抗鈉的升壓作用。因此，建議每日鹽分攝取不超過6克，加工食品最好少吃。鉀的良好來源是蔬菜（綠葉菜如菠菜、莧菜等），水果（香蕉、柑橘類、棗類等），菇類及豆類。
王彤認為，人體隨著年齡增長而血行不暢，或血液不足，或血液黏稠，都是導致血壓升高的因素。中醫有個降壓食療法就是醋泡黑豆：將黑豆炒至開花，放入容器中，倒入醋沒過黑豆，密封一周後服用，每次幾顆即可。
4.視力衰退。補充玉米黃素和葉黃素可以減緩視力衰退，藺新英說，葉黃素含量多的食物是橘黃色蔬果，如南瓜、玉米（也含玉米黃素）、甜椒等。中醫認為，“肝開竅於目”，肝血不足，不能濡養兩目，就容易出現視力衰退。養肝明目的食物以動物肝臟為最佳，還可用枸杞、菊花各10克代茶飲，平時盡量多遠眺，近處多看綠色植物，王彤說。▲（生命時報特約記者 何靜）
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