央廣網北京7月17日消息（記者馮爍）據中國之聲《新聞晚高峰》報道，發展線下業務已經成為生鮮電商積極探索的新方向，雖說線下市場是一塊“硬骨頭”，但眾多電商平臺卻越挫越勇。就在今天，作為阿裡巴巴孵化瞭兩年的新零售平臺，盒馬鮮生在北京、上海三店同開並承諾三公裡內30分鐘送達貨品，記者第一時間來到門店進行探秘。新零售究竟新在哪裡？線上、線下與現代物流完全融合將給人們帶來怎樣的新體驗？
“我們在新零售的過程中，整個商業生態中各個合作夥伴必須發生新的反應……”阿裡巴巴CEO張勇在前段時間網商大會上的話音還未遠去，今天阿裡巴巴孵化瞭兩年的項目盒馬鮮生在北京、上海三店同開，而這也被視為阿裡新零售的試驗田。
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進到店裡會覺得這裡和一個超大型的便利店或者平時去的超市有很多相似之處，但因為技術讓每一個角落充滿瞭魔力。所有的生鮮產品就像被施瞭“飛來咒”一樣可以以最快的速度從生鮮原產地通過數十班航班，送到門店和顧客的手上。海鮮產品也可以當場在專門的區域進行加工。
盒馬電商工作人員滕浩介紹，在這裡消費者可以獲得和原產地同步、同等質量的享受，“就像美國車厘子，我們的上市時間基本上跟美國同步，車厘子從采摘到我們店裡差不多要48小時，空運過來，用戶通過App下單可以極速享受到香甜車厘子。”
在店內抬頭還可以發現有一段彎彎曲曲的網格麻繩，上面掛著一條金屬鏈條，時不時印有“盒馬鮮生”的袋子從頭頂飄過，而這條懸掛鏈系統正是打通新零售的物流通道。所有線上訂單經過工作人員的分區揀貨再通過頭頂的通道進入倉庫中打包發出，三公裡內的顧客都可以通過App訂購，半小時內就可以拿到新鮮的貨品。而這也印證瞭阿裡巴巴此前提出的“線上+線下+現代物流”的新零售理念。
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盒馬鮮生創始人侯毅介紹：“我們的懸掛鏈系統，前面揀貨打包10分鐘，後面三公裡20分鐘，大概30分鐘送到你傢，這個全部過程實現系統化、數字化，全部用無線專業設備、物聯網RFID技術來實現整個快速流轉系統。所以一傢店在同樣的服務水準上可以做一萬個訂單，如果沒有現代物流這樣的技術，我相信做200單就瞭不起瞭。”
也是基於這樣一條充滿技術的物流通道，讓產品能夠保鮮的同時還能保障實惠的價格。候毅說：“大量的商品是國際自采和源頭自采，沒有中間環節。”
技術在提供新鮮商品的同時也為企業積累瞭大量的數據資源，獨立互聯網評論人洪波認為電商入局減少瞭傳統零售業的盲目性，“電商的加入讓傳統零售業效率提升，讓傳統零售業盲目性減少，過去的超市更多地是用經驗，比如我要進什麼貨，什麼東西賣的好，現在通過電商跟網上大數據結合起來，不再依靠個人經驗而是依靠數據預測。”
對此，候毅表示明年將有機會向供應商提供更精準的消費數據，“一旦一個城市全覆蓋後，每一個消費者的消費標簽會很清晰，我們會對所有的供應商進行開放、對所有基地進行開放，未來將實行更加精準化的訂單農業，我可以知道我的蔬菜是賣給誰的每天賣多少，這個完全可以做出來。”
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龐大且快速增長的城市化人口、消費升級後的人群以及尚未開墾的農村市場處女地都為生鮮電商提供足夠的想象空間，因此這些年電商紛紛入局生鮮市場的例子也並不少，但是生鮮電商愛鮮蜂、許鮮紛紛傳聞陷入重組、倒閉，也讓不少人思考這樣的嘗試是不是未來的發展方向。對此，洪波認為未來所有超市都將成為新零售的終端。
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